Подбор параметров
Производитель
Страна

27.07.2017

Объясняем на реальном проекте, из чего состоит барная станция. Что нужно знать при проектировании бара?

Подробнее  

07.07.2017

Какие услуги предлагают АЗС в Беларуси? Как сделать прибыльное кафе и магазин при автозаправке?

Подробнее  

23.06.2017

Зачем заведению нужен шокер, если есть холодильная/морозильная камера?

Подробнее  

 
Показывать как:      
Слайсеры
Под заказ
- Компактные размеры, но большая способность резки;

- Снабжен затачивающим устройством;

- Превосходное качество нарезки;

- Минимальная потеря продукта.

Нужны слайсеры для супермаркета или кухни ресторана? Ознакомьтесь с ассортиментом профессионального технологического оборудования компании Vitrum! В каталоге собраны агрегаты европейских производителей, возможны поставки по индивидуальному заказу.

Слайсеры быстро нарезают сыр, колбасные и мясные изделия, рыбу, хлеб, овощи на идеально ровные ломтики нужной толщины. Такие агрегаты уместны на кухне любого заведения общепита и в кулинарном отделе супермаркета:

  • они ускоряют процесс нарезки продуктов — до 200 ломтиков за минуту;
  • уменьшают потери продукта. Ножи для хлеба имеют волнообразный край для предотвращения крошения, для сыра — тефлоновое покрытие, чтобы избежать прилипания;
  • обеспечивают одинаковую толщину кусочков. Диапазон толщины нарезки, в зависимости от модели, варьируется от 0,5 до 30 мм.

Виды профессиональных слайсеров 

Слайсер состоит из защищенного вращающегося дискового ножа, к которому подъезжает каретка с продуктом, и поддона для ломтиков. Производители предлагают модели с ручным, полуавтоматическим и автоматическим управлением. В первом варианте процесс нарезки медленный (оператор приводит движение нож и каретку, прижимает продукт), поэтому подходит для мини-маркетов или баров.

Полуавтоматические слайсеры требуют только ручного передвижения каретки, используются на кухнях ресторанов, кафе и в продуктовых магазинах. В автоматических ломтерезках продукт удерживают прижимные устройства, поэтому оператор настраивает толщину нарезки и запускает агрегат.

Подберите промышленный слайсер с гарантией и доставкой по Беларуси прямо сейчас! Телефон для консультаций и заказа — +375 (29) 634-22-22.