Подбор параметров
Производитель
Страна

27.07.2017

Объясняем на реальном проекте, из чего состоит барная станция. Что нужно знать при проектировании бара?

Подробнее  

07.07.2017

Какие услуги предлагают АЗС в Беларуси? Как сделать прибыльное кафе и магазин при автозаправке?

Подробнее  

23.06.2017

Зачем заведению нужен шокер, если есть холодильная/морозильная камера?

Подробнее  

 
Показывать как:      

В ассортименте компании Vitrum представлены профессиональные сыротерки. Оптимизируйте рутинные процессы на кухне — закажите качественное технологическое оборудование!

Сыротерка незаменима на любой профессиональной кухне, потому что:

  • аккуратно измельчает продукт. Диски нарезают продукт под углом 30 градусов — готовая масса выглядит презентабельно и однородно;
  • сводит отходы к минимуму. Перетирается весь объем, загруженный в бункер сыротерки, готовая масса попадает в герметичный контейнер, не рассыпается, как при ручном измельчении;
  • ускоряет технологический процесс. Производительность машин, в зависимости от модели, — 20-200 кг/час.

Сыротерки изготавливают из нержавеющей стали или алюминия, комплектуют резиновыми опорами для устойчивости и предотвращения скольжения. Компактные размеры, эргономичный дизайн, минимум углов и швов (для простой очистки) превращают агрегат в фаворита шеф-поваров.

Нужна консультация? Звоните по номеру +7 (495) 369-28-33 (РФ), +375 (29) 634-22-22 (РБ) — менеджеры подберут сыротерки и другое профессиональное технологическое оборудование в соответствии с вашими требованиями.