Для выпуска хлебобулочной продукции, кондитерских изделий в больших количествах на производстве целесообразно применять профессиональное оборудование. Компания Vitrum Klima предлагает использовать тестомес – машину с большой производительностью для получения теста различной консистенции.

Показывать как:      

Работа тестомеса заключается в смешивании всех ингредиентов в специальной емкости с помощью электромеханического венчика или спирали.

Главными характеристиками тестомесильной машины являются:

  • тип привода;
  • объем емкости дежи (специальной емкости);
  • вид месильного органа (сменные лопатки, каплевидный, спиральный);
  • вид дежи (извлекаемая, стационарная, подкатная).

Электрические модели могут производить разный объем готового теста, придавая ему заданную текстуру и параметры плотности. Промышленные тестомесы используются для изготовления не только обычного, но и крутого замеса.

Выбрать модель, которая будет успешно и качественно справляться с поставленными задачами можно в каталоге наших товаров. Наши специалисты готовы предоставить информацию по заказу тестомеса и его доставке по указанному адресу.