Подбор параметров
Производитель
Страна

27.07.2017

Объясняем на реальном проекте, из чего состоит барная станция. Что нужно знать при проектировании бара?

Подробнее  

07.07.2017

Какие услуги предлагают АЗС в Беларуси? Как сделать прибыльное кафе и магазин при автозаправке?

Подробнее  

23.06.2017

Зачем заведению нужен шокер, если есть холодильная/морозильная камера?

Подробнее  

 
Показывать как:      
Винные шкафы
Под заказ
Подробнее Заказать
Винные шкафы
Под заказ
Подробнее Заказать
Винные шкафы
Под заказ
Подробнее Заказать
Холодильные шкафы
Подробнее Заказать
Винные шкафы
Под заказ
Подробнее Заказать
Винные шкафы
Под заказ
Подробнее Заказать
Винные шкафы
Под заказ
Подробнее Заказать
Винные шкафы
Под заказ
Подробнее Заказать

Компания Vitrum предлагает удобные шкафы для хранения вина. Это современное холодильное оборудование, которое подойдет и для дома, и для ресторана.

Почему важно использовать винные шкафы?

  • Отсутствие вибрации. Любая, даже небольшая тряска пагубно сказывается на напитке и процессе его созревания. Поэтому все шкафы компрессорного типа оснащены продуманной амортизационной системой.
  • Отсутствие света. Под действием ультрафиолетовых лучей ускоряются окислительные процессы, ухудшается качество напитка. Именно поэтому хорошие винные шкафы оснащаются дверью с тёмным стеклом, не пропускающим свет.
  • Температура. Это одно из главнейших условий длительного хранения напитка и его правильного созревания. Важно поддерживать температуру 10-14 °C. При таких условиях замедляется процесс старения вина, и со временем его дегустационные характеристики становятся только лучше. Любое отклонение (повышение/понижение) температуры вызывает необратимые изменения: происходит более быстрое созревание одних качеств, замедление других, появляется осадок и пр.
  • Чистый воздух. Любой запах способен придать вину посторонний привкус. И чтобы этого не случилось, винные шкафы оснащаются вентиляцией и фильтрами очистки воздуха.
  • Влажность. Данный параметр должен находиться в пределах 70-85 %. Поддержание влажности на этом уровне не позволяет рассохнуться пробке в бутылке, что может в свою очередь привести к контакту напитка с кислородом. Также для этой цели полки в шкафах имеют наклон. То есть бутылки хранятся под углом, обеспечивая постоянное смачивание пробки.

Звоните по телефону +375 (29) 634-22-22 и заказывайте винные шкафы высокого качества, выполненные в современном, стильном дизайне.