Быстрота приготовления намного повышается, если тепловое воздействие на продукт осуществляется с двух сторон. Для этого используются контактные грили, предлагаемые компанией Vitrum.

Особенность данного оборудования в том, что продукт помещается между двумя нагретыми поверхностями и прижимается с обеих сторон. Таким образом можно готовить куски рыбы и мяса, овощи и сэндвичи, прочие блюда, пользующиеся популярностью в заведениях быстрого питания.

Есть модели с гладкими или рифлеными рабочими поверхностями, а также комбинированные варианты. При выборе следует учесть особенности приготавливаемых продуктов. Например, для морепродуктов и птицы хорошо подходят панели с гладкой поверхностью, но рифленая структура придает блюдам более аппетитный вид.

5 причин купить контактный гриль в компании Vitrum

  1. Широкий ассортимент. Есть оборудование с разным количеством рабочих пар, материалом поверхностей (нержавеющая сталь, керамика и пр.), а также с различными эксплуатационными характеристиками (мощностью, производительностью и др.).
  2. Бесплатное консультирование. Специалисты Vitrum помогут сориентироваться в номенклатуре и выбрать кулинарное оборудование, устраивающее по функционалу и стоимости. Проводятся бесплатные мастер-классы и семинары.
  3. Безупречное качество аппаратуры. Ассортимент полностью сертифицирован, на каждый контактный гриль оформляется официальная гарантия.
  4. Дополнительные услуги: послепродажное сопровождение (текущий сервис, ремонт, профилактика), обучение персонала и пр.
  5. Быстрая доставка .