Подбор параметров
Производитель
Страна

27.07.2017

Объясняем на реальном проекте, из чего состоит барная станция. Что нужно знать при проектировании бара?

Подробнее  

07.07.2017

Какие услуги предлагают АЗС в Беларуси? Как сделать прибыльное кафе и магазин при автозаправке?

Подробнее  

23.06.2017

Зачем заведению нужен шокер, если есть холодильная/морозильная камера?

Подробнее  

 
Показывать как:      
Жарочные поверхности (грили)
Под заказ
Подробнее Заказать
Жарочные поверхности (грили)
Под заказ
Подробнее Заказать
Жарочные поверхности (грили)
Под заказ
  • Рифленая поверхность
Подробнее Заказать
Индукционные плиты
Под заказ
Подробнее Заказать
Жарочные поверхности (грили)
Под заказ
Подробнее Заказать
Жарочные поверхности (грили)
Под заказ
Подробнее Заказать
Распродажа оборудования для кафе и ресторанов
В наличии
Подробнее Заказать

Компания Vitrum реализует жарочные поверхности от известных брендов. Продукция имеет сертификаты, необходимые для реализации на территории Белоруссии и России. На все товары из каталога предоставляется длительная гарантия от производителей.

Плюсы сотрудничества с компанией Vitrum

Мы предлагаем:

  • широкий перечень услуг по гарантийному и последующему обслуживанию;
  • возможность бесплатной аренды оборудования перед покупкой;
  • компетентная помощь в проектировке рабочей зоны ресторана, кафе, бара и другого заведения.

Жарочная поверхность является плитой, которая вместо конфорок оснащена сплошной нагревающейся площадью. По сути, такое оборудование является большой сковородкой с высокими бортиками для предотвращения разбрызгивания жира.

Виды грилей для жарки

В зависимости от типа контактной поверхности, они могут быть:

  • рифлеными. Предназначаются для приготовления овощей и мясных стейков, на которых образуется характерный полосатый узор;
  • плоскими. Такие жарочные поверхности подходят для запекания рыбы и птицы. Кроме того, их можно использовать для жарки блинов и котлет, подогрева готовых блюд и т. д.;
  • комбинированными. Универсальное оборудование, позволяющее одновременно готовить несколько видов продуктов по различным технологиям.

По способу установки грили для жарки делятся на:

  • настольные. Отличаются компактными размерами и удобством транспортировки. Такие грили для жарки предназначаются точкам с небольшим клиентопотоком;
  • напольные. Профессиональное оборудование с широким функционалом. В частности, в некоторых моделях предусмотрены несколько независимых зон нагрева, которые могут работать в разных температурных режимах.

По типу питания грили для жарки могут быть:

  • газовыми. Наиболее экономичная и высокопроизводительная техника;
  • электрическими. Эти модели характеризуются высокой степенью безопасности.