Гриль для карамелизации булочек и тостер

Подбор параметров
Производитель
Страна

27.07.2017

Объясняем на реальном проекте, из чего состоит барная станция. Что нужно знать при проектировании бара?

Подробнее  

07.07.2017

Какие услуги предлагают АЗС в Беларуси? Как сделать прибыльное кафе и магазин при автозаправке?

Подробнее  

23.06.2017

Зачем заведению нужен шокер, если есть холодильная/морозильная камера?

Подробнее  

 
Показывать как:      
Тостеры
Под заказ
  • Компактный дизайн (всего 37 см.)
  • Высокая производительность (до 800 булочек в час)
  • Электронная панель управления
  • Идеально для невысоких тостов и сэндвичей
Тостеры
Под заказ
  • Компактный дизайн (всего 37 см.)
  • Высокая производительность (до 600 тостов в час)
  • Идеально для тостов и невысоких сэндвичей
Тостеры
Под заказ
  • Высокопроизводительный тостер (до 950 тостов в час)
  • Компактный дизайн (всего 47 см.) при большой загрузке
  • Подходит для больших столовых, ресторанов быстрого питания и т.д.
  • Идеально для тостов и половинок булочек
Тостеры
Под заказ
  • Компактный дизайн (всего 47 см.) при большой загрузке
  • Высокая производительность (до 1600 половинок бейглей в час)
  • Идеально для бейглей и маффинов
Тостеры
Под заказ
  • Высокопроизводительный тостер (до 1600 тостов булочек в час)
  • Компактный дизайн (всего 47 см.) при большой загрузке
  • Подходит для больших столовых, ресторанов быстрого питания и т.д.
  • Идеально для тостов и половинок булочек
Тостеры
Под заказ
  • Высокопроизводительный тостер (до 1000 тостов в час)
  • Компактный дизайн (всего 47 см.) при большой загрузке
  • Подходит для заведений с большой проходимостью
  • Идеально для тостов и половинок булочек
Тостеры
Под заказ
  • Компактный дизайн (всего 36 см.)
  • Высокая производительность (до 800 булочек в час)
  • Идеально для невысоких тостов и сэндвичей
Тостеры
Под заказ
  • Компактный дизайн (всего 36 см.)
  • Высокая производительность (до 600 булочек в час)
  • Механическая панель управления
  • Идеально для высоких булочек, роллов и сэндвичей
Тостеры
Под заказ
  • Компактный дизайн (всего 36 см.)
  • Высокая производительность (1200 половинок бейглей в час).
  • Механическая панель управления
  • Идеально для бейглей и маффинов
Тостеры
Под заказ
  • Компактный дизайн (всего 36 см.)
  • Высокая производительность (до 500 половинок бейглей в час)
  • Механическая панель управления
  • Идеально для тостов, низких булочек и сэндвичей
Тостеры
Под заказ
  • Компактный дизайн (всего 36 см.)
  • Высокая производительность (до 350 тостов в час)
  • Механическая панель управления
  • Идеально для тостов, низких булочек и сэндвичей
Тостеры
Под заказ
- Предназначен для непрерывной работы
- Время разогрева: всего 30 сек.
- Максимальная температура нагрева: 1050 С
- Верхний и нижний ТЭН включаются отдельно.
  • 1
  • 2

Перед приготовлением горячих бутербродов или гамбургеров требуется соответствующая подготовка хлебобулочного изделия. Для этого используется аппаратура, предлагаемая компанией Vitrum.

Гриль для карамелизации — это оборудование, которое обжаривает несколько предварительно разрезанных булочек до появления румяной, упругой и влагостойкой корочки. Ее наличие препятствует впитыванию соуса, мясного сока и прочей заправки, что является важным условием при приготовлении гамбургеров и горячих бутербродов.

Тостеры — оборудование, которое может использоваться не только для карамелизации разрезанных ломтей, но и для разогрева/приготовления бутербродов, пиццы, гамбургеров, прочих подобных блюд. Его усовершенствованным вариантом являются гриль-тостеры — комбинированные модели с расширенным функционалом.

Оборудование имеет специальные регуляторы и настройки, с помощью которых можно регулировать толщину обрабатываемых ломтей, температуру нагрева, прочие эксплуатационные параметры. Это позволяет максимально адаптировать устройство к специфике и требованиям конкретной ситуации.

Как выбрать тостер или гриль для карамелизации булочек?

Многое зависит от планируемой интенсивности загрузки, особенностей эксплуатации оборудования в конкретном заведении, прочих факторов. В любом случае стоимость не должна являться определяющим условием — прежде всего, необходимо учесть следующие параметры:

  • потребляемую мощность и требования к электропитанию. Это важно для недопущения превышения нагрузки на энергосеть;
  • тип нагревательного элемента (спиральной конструкции или кварцевый);
  • габариты, вес, количество зон нагрева;
  • максимальное число одновременно разогреваемых ломтей;
  • предельную температуру нагрева, а также тип установки (горизонтальный, настольный и др.);
  • комплектность: например, актуальным является наличие хромированных нержавеющих щипцов, ванночки для сбора остатков, таймера и пр.

Чтобы приобрести тостер или гриль для карамелизации булочек прямо сейчас, позвоните по номеру +375 (29) 634-22-22 или сделайте онлайн-заказ.